2013年2月

スイーツ&パンを陶器で焼いてみましょう!

■新感覚の陶器の焼器

立春を迎え、暦の上では春の訪れを告げる2月。
一日一日と日は長くなりつつありますが、この時期は寒暖の差が激しく、体調を崩しやすいものです。
体調管理には十分気を配って過ごしたいものです。

さて、2月といえばバレンタインデー。
みなさんは、どんなチョコレートを贈られますか?
バレンタインは手作り!とお考えの方も沢山いらっしゃる事でしょう。
そこで、今回はバレンタインはもちろん、その他のイベントでも大活躍の
「陶器で焼く手作りお菓子」を提案いたします!

★弥生 セラミック焼器


弥生 セラミック焼器:佐治陶器

製造工程において高温での熱処理により新しい機能や特性をもたせたセラミック焼器「弥生」。
オーブンもレンジも直火もOK! じんわり焼く陶器だから、焼き菓子もパンやケーキもふっくら。
ドーナツ型だから真ん中が生焼け・・・なんて失敗も無用です。
アルミの型で焼くお菓子とはまた一味違う「陶器で焼くお菓子」をお楽しみいただけます。


弥生 セラミック焼器:佐治陶器


■陶器で焼くガトーショコラ

バレンタインに「手作り」なんて難しいし、失敗したらどうしよう・・・。
手作りって、なんだか面倒なイメージがありますよね。
そこで!セラミック焼器「弥生」が提案する、
混ぜるだけ!簡単手作りバレンタイン「陶器で焼くガトーショコラ」をご紹介したいと思います。

★濃厚!ガトーショコラ

<材料>
板チョコ 2枚
バター 50g
卵 3個
砂糖 60g
生クリーム 大さじ3
薄力粉 90g
純ココア 大さじ5
★薄力粉とココアは混ぜ合わせてふるいにかけておく。

<作り方>
① 耐熱容器にチョコとバターをレンジでチンして溶かします。


② 卵と砂糖と生クリームをしっかり泡立て器で混ぜ合わせます。


③ ②に①を入れて混ぜ合わせます。


④ふるいにかけた小麦とココアを③に入れ、さっくり混ぜます。


⑤セラミック焼器「弥生」に生地を入れます。


⑥オーブン180度で35~40分程度焼いたら出来上がり!


基本、混ぜるだけのレシピですが「弥生」ならへこみのないふんわりしたガトーショコラが完成!
冷蔵庫でしっかり冷やして食べて下さいね。



多すぎない量だから、そのままプレゼントにしてもいいですし、切り分けてラッピングしたら豪華なバレンタインチョコです。



粉糖をふって見映え良く・・・!
ラッピングテクニックにもこだわりたいものです。



アイデア次第でいろいろ楽しめますよ!
「弥生」で焼く、とっても濃厚なガトーショコラは、バレンタインデーに一押しです!


■陶器でパンを焼く

★スイートパン

ちょっとしたプレゼントや手土産に
「陶器で焼いた手作りパン」はいかがでしょう?



アレンジが楽しめるスイートパン!
生地を5等分して成形してみました。



シンプルなパンも豪華にみえます!!!



陶器がこんなにパンを美味しく焼いてくれるなんて!
表面は優しいパリッ!中はふわっふわ。素敵なパンが焼けました。
なんと言っても、ドーナツ型の「弥生」は、出来上がりの見栄えがダントツいい!!
だから、作る側も食べる側もテンション上がります。



休日ブランチは、トーストしてシュガーバターをたっぷりかけて食べます。
焼器に蓋をして1日寝かしたパンもまた美味です。

★モンキーブレッド

食べる時も楽しいお花のようなモンキーブレッドができました!



道具が変わると我が家の定番のお菓子パンも進化します!感動です!



焼きたてでも焼器から簡単に外れます。



モンキーブレッドは、ひっくり返した底の方がブラウンシュガーとバターで作った蜜が染みてて、焼けてて、最高に美味しんです!


■陶器で焼き菓子

★バナナマフィン



マフィンは、カップに生地を入れる作業がとっても面倒だったけれど、
この「弥生」なら簡単!時間短縮!効率UP!
仕上がりも焼き目のついた部分はサクッ!中はしっとり。

カラメルバナナをマフィン生地に混ぜて焼くだけの簡単マフィンです。
出来上がりはしばらく焼器を網の上で逆さにし、冷ましてから型から抜くときれいに外せますよ。
この焼器は、優しくスポンジで洗えば簡単に汚れが落とせるのもいいです。

★スコーン

スコーンだって焼けます!
これもまた見事な膨らみ具合でびっくりです。



型抜きが面倒だったスコーンも、この焼器なら手軽に作れますよ。





「弥生」で焼いたお菓子は、小ぶりなサイズで見栄えがいいから、プレゼント用にぴったりです。



新しい道具を手に入れたら、新発見がいっぱい!
アイデアが自然と沸いてきて、作る方も楽しめます。
手作りがバージョンアップするセラミック焼器「弥生」は佐治陶器にて販売しております。

●「弥生」はネットで購入できます → 弥生鍋【佐治陶器/萬古焼】


商品につきましては、佐治陶器へお問合せ下さい

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