2013年7月

■お鍋?それとも器?直火食器「ラーメン鉢」

いよいよ、夏も本番到来。
暑さ厳しい夏を乗り越えるためにも、この時期は、まず「食べる」が基本です。

夏は、やっぱり麺類メニューが活躍します。
冷たいお素麺やうどんで涼んでみたり、
暑い夏に、あえて汗をかきながら食べるラーメンもいいですよね。

そこで今年の夏は、直火OKの耐熱食器「ラーメン鉢」に注目しています。
ラーメン鉢:佐治陶器
軽いし、どこから見てもお皿にしか見えないこの「ラーメン鉢」
直火もオーブンもレンジもOKの耐熱食器です!
ラーメン鉢:佐治陶器


陶器の質感が心地よくて、重い印象の土鍋とは違って軽々扱えるのが特徴。

そして、何より器が鍋の機能も果たすので、お鍋が不要なんです!
という事は・・・!
お鍋を「用意」→「使う」→「洗う」→「収納」・・・という工程が丸ごとなくなるんです!
「時短調理・片づけ」の優秀選手です!

まずは、「ラーメン鉢」というネーミングなので、袋タイプのインスタントラーメン作りに挑戦してみました。

 ①ラーメンを準備 ②お湯を沸かす 
③沸騰したら・・・  ④乾麺を入れる 
⑤煮立ったら・・・  ⑥卵を入れる
ラーメン鉢:インスタントラーメン
⑦スープの素を入れて完成!

使ってみて「なるほど!」

◆吹きこぼれない!
◆鍋からお皿に移す作業が省略されるので出来たらすぐに食べられます!
◆保温効果が高いので、ずっと熱々が楽しめます。
◆インスタントラーメンとは思えないくらい立派に料理映えする器です!
◆鍋を使わないので、鍋を洗う手間が省ける分、手間と水道料金が浮いてエコです。
◆お皿が軽くて扱いやすい!食器棚に美しく収納できるサイズとデザイン。

お鍋をそのままテーブルに・・・は聞き慣れていましたが
お皿がお鍋になるなんて!!!
この上品なフォルムと軽さで直火が使えるのが素晴らしいです。

★『温かいお蕎麦』
ラーメン鉢:そば
つゆを器に入れて、火にかけて温め、茹でたおそばを入れて「とろろかけそば」完成!
濃い茶色の器に白いとろろが映えますね!
冷房で冷やされた体が復活します。
にゅーめん、うどん、麺類ならなんでも相性良いですよ!

■「ラーメン鉢」のアレンジ調理

次は「ラーメン鉢」というネーミングにとらわれず、ラーメン以外のお料理にチャレンジしてみました。


★『キムチ雑炊』
ラーメン鉢:キムチ雑炊
鶏がらスープが沸騰したら、ごはんを入れて、キムチを刻んで煮込み
最後にたっぷりのチーズとねぎをかけていただきます!
赤い料理も、器との相性抜群!熱々をテーブルにそのまま運んで食べます。


★『お鍋』
ラーメン鉢:お鍋
冷蔵庫の残り物で水炊き風お鍋に。
ポン酢で頂くさっぱりお鍋は、とってもヘルシー!
卓上ガスコンロをテーブルの上に持ってきて、野菜を足しながら食べました。


★『なすベーコンの煮びたし』
ラーメン鉢:なすベーコンの煮びたし
我が家の定番メニュー。
調理して完成したらテーブルにそのまま出すだけ・・・!
冷やして食べてもおいしいので、暑い日はラップしてそのまま冷蔵庫で冷やして食べます。


★『石焼ビビンバ風』
ラーメン鉢:ビビンバ風 ラーメン鉢:ビビンバ風
夏は辛い食べ物にはまります。
軽く茹でたたっぷりの野菜と、焼き肉のタレで味付けしたひき肉でビビンバ風。
卵と一緒に混ぜて火にかけて頂きます。
ラーメン鉢:ビビンバ風

ラーメン鉢:ビビンバ風 ラーメン鉢:ビビンバ風
保温効果が高いので、ビビンバとの相性は抜群です!
焦げ付きも心配しましたが、大丈夫でした。
「ゲキオチ君」などのスポンジを使えば、焦げ付きもきれいに落とせます。


★カレー
ラーメン鉢:カレー
野菜を小さめにカットして1人前のカレーも作れました!

もちろん、温め直しにも便利です。
直火で温めてもいいですし、レンジで温めても大丈夫です。
いつものカレーと雰囲気が違って見えます。
最後まで熱々のカレーが食べれて、いつもより美味しく感じます!

■器としても万能選手の「ラーメン鉢」

★『そうめん』
ラーメン鉢:そうめん
お皿としても万能選手なので、冷たいおそうめんとも相性がいいですよ。
たっぷり入る器なので、2人前は盛れます。
陶器のお皿がお素麺を引き立ててくれ、見た目でも涼むことができます。


★『ころうどん』
ラーメン鉢:ころうどん
冷たいうどんに、梅シソをたっぷりのせて食べるのがお気に入り。
器の色合い風合いが、やっぱり麺との相性抜群です!


★『サラダ』
ラーメン鉢:野菜サラダ

ラーメン鉢:ポテトサラダ
彩豊かなサラダを華やかに見せてくれます。

■究極の「出来立て」を楽しむ「ラーメン鉢」

ラーメン鉢:佐治陶器ラーメン鉢:佐治陶器
最大限に出来立ての熱々を楽しませてくれる「ラーメン鉢」。
お鍋を強調しないデザインが、どんなお料理をも引き立ててくれ、
もはや「ラーメン」の為だけの器ではないと言えます!

直火もレンジもオーブンもOKなので、
アレンジ次第でもっといろんなお料理に役立ってくれそうです。

また、料理が苦手な男性や独身者の方々のお助けグッズにもなりそうですね。


●ラーメン鉢はネットで購入できます → ラーメン鉢【佐治陶器/萬古焼】

商品につきましては、佐治陶器へお問合せ下さい

Back Number

過去のシーン

2013/
1月/2月/3月/4月/5月/6月/7月
2012/
8月/9月/10月/11月/12月